ستايلات

ღ..أهلاً بكِ يا زائر نورت المنتدى ..ღ
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
اللهـم أنت ربـي لا إله إلا أنت ، خلقتنـي وأنا عبـدك ، وأنا علـى عهـدك ووعـدك ما استـطعـت ، أعـوذ بك من شـر ما صنـعت ، أبـوء لـك بنعـمتـك علـي وأبـوء بذنـبي فاغفـر لي فإنـه لا يغـفر الذنـوب إلا أنت. اللهم صلٍ وسلم على نبينا محمد وآل محمد

شاطر | 
 

 أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الجوهرة
أميرة مندوبة للمنتدى
أميرة مندوبة للمنتدى


تاريخ التسجيل : 21/04/2010

المشاركات : 1029
التقييم : 20
البلد : حيث حريتي
المهنة : تلميذة
الهواية : التصوير ,التمثيل
المزاج :
sms : رمضان هل لي في رحابك // توبه ..؟
تحيي الفؤاد وتوقظ الوجدانا ..!
قد هدني طول النوى عن خالقي ..~
ياخالقي .. لم اقصد الهجرانا
فائزة



مُساهمةموضوع: أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت   الخميس ديسمبر 23, 2010 10:15 pm

احبتي اليكم اليوم الأخطاء التي نرتكبها اثناء القلي واتمنى الاستفاده منها :

1.يجب أن تكون المقلاة ثقيلة وعميقة ولها مصفاة خاصة بها.

2.يجب أن لا تُملآ المقلاة العميقة بأكثر من ثلاثة أرباع حجمها حتى لا يتناثر الزيت الحار.

3.يجب أن تكون المقلاة بدون يد طويلة حتى لا تكون اليد عرضة لقلب المقلاة وسكب الزيت على النار وعلى الشخص الواقف قربها.

4.اذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة بغطاء أو بمنشفة كليا حتى تمنع الهواء، أو ينثر الملح فوق النار فتنطفئ.

5.لا تستعملي الماء لإطفاء الحريق لأن الماء يساعد على انتشار النار.

6.علامة حرارة الزيت تؤخذ بمزيان خاص او بوضع قطعة من الخبز في الزيت الحار، وبعد دقيقة يجب أن يصبح لون الخبز ذهبياً وهذه هي علامة درجة الحرارة المطلوبة.

7.إذا استعمل الزيت قبل أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة تمتصالبطاطا كمية كبيرة منه.

8.يضاف قليل من الزيت إلى زيت المقلاة في كل مرة نحتاج إلى زيت اضافي.

9.إذا تغير لون زيت القلي وأصبح لونه مائلاً إلى الحمرة يجب أن يُستغنى عنه.

10.بعد استعمال الزيت وبعد أن يبرد يصفى بمصفاه ويحفظ في وعاء زجاجي ويحفظ في مكان مظلم.

11.الزبدة والسمن النباتي لا يصلحان للقلي في المقلاة العميقة.

.12
تجفف الخضار واللحم والبطاطا قبل قليها حتى لا يتبعثر الزيت حول النار من الرطوبة التي في الخضار وحتى تبقى درجة حرارة الزيت مرتفعة.

منقول

..................منتديات أميرة الشرق.....................




عدل سابقا من قبل الجوهرة في الجمعة ديسمبر 24, 2010 10:34 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الحرف العنيد
أميرة مميزة
أميرة مميزة


تاريخ التسجيل : 31/01/2009

المشاركات : 2108
التقييم : 23
البلد : ..
المهنة : لايوجد
الهواية : المطالعه
المزاج :
sms : اللهم صل على محمد وال محمد


مُساهمةموضوع: رد: أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت   الجمعة ديسمبر 24, 2010 10:30 am

ميرسي عالمعلومات المفيدة
القلي في الزيت خطير وممكن يسبب حروق
إذا مانتبهنا له وطبقنا التصائح اللي كتبتها لنا

..................منتديات أميرة الشرق.....................



لا تستحي من إعطاء القليل
فإن الحرمان اقل منه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الجوهرة
أميرة مندوبة للمنتدى
أميرة مندوبة للمنتدى


تاريخ التسجيل : 21/04/2010

المشاركات : 1029
التقييم : 20
البلد : حيث حريتي
المهنة : تلميذة
الهواية : التصوير ,التمثيل
المزاج :
sms : رمضان هل لي في رحابك // توبه ..؟
تحيي الفؤاد وتوقظ الوجدانا ..!
قد هدني طول النوى عن خالقي ..~
ياخالقي .. لم اقصد الهجرانا
فائزة



مُساهمةموضوع: رد: أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت   الجمعة ديسمبر 24, 2010 10:41 am


مشكورة حروفه على تواجدك الجميل
نورتي الموضوع

..................منتديات أميرة الشرق.....................


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وضحى
...:... أميرة الشرق...:...
...:... أميرة الشرق...:...


تاريخ التسجيل : 04/09/2008

المشاركات : 5774
التقييم : 84
البلد : السعودية
المهنة : المديرة
الهواية : التصميم
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت   الجمعة ديسمبر 24, 2010 4:17 pm

القلي في الزيت يخوف
اذكر من زمان اشتعل الزيت لان البطاطس كان فيه ماء وحطيته في المقلى
وانا خفت منه كان منظر مرعب والحريقة طالعه من المقلى
مشكورة على النصايح المهمة والمفيدة

..................منتديات أميرة الشرق.....................








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://style-princess.ahlamontada.net
الجوهرة
أميرة مندوبة للمنتدى
أميرة مندوبة للمنتدى


تاريخ التسجيل : 21/04/2010

المشاركات : 1029
التقييم : 20
البلد : حيث حريتي
المهنة : تلميذة
الهواية : التصوير ,التمثيل
المزاج :
sms : رمضان هل لي في رحابك // توبه ..؟
تحيي الفؤاد وتوقظ الوجدانا ..!
قد هدني طول النوى عن خالقي ..~
ياخالقي .. لم اقصد الهجرانا
فائزة



مُساهمةموضوع: رد: أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت   الجمعة ديسمبر 24, 2010 4:20 pm

اهم شي ان ماصار لك شي

نورتي بتواجدك

..................منتديات أميرة الشرق.....................


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
روح الوفـــا
أميرة نشيطة
أميرة نشيطة


تاريخ التسجيل : 17/11/2009

المشاركات : 115
التقييم : 1
البلد : دولة العجائب
المهنة : لايوجد
الهواية : المطالعة
المزاج :
sms : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

مُساهمةموضوع: رد: أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت   السبت يناير 22, 2011 12:48 am

يجب أن تكون المقلاة بدون يد طويلة حتى لا تكون اليد
عرضة لقلب المقلاة وسكب الزيت على النار وعلى الشخص الواقف قربها



معلومة جديد مافكرت فيها قبل
مشكورة على موضوعك

..................منتديات أميرة الشرق.....................


- حَسّْسْبيّ آَلِلَّهُ ,
’ لَآَ إِلَهَ إِلَّآ هُوَ عَلَيْهِ |تَوَكَّلْتُ| وَ هُوَ رَبُّ آَلْعَرْشِ آَلَعَظِيّمْ ~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الجوهرة
أميرة مندوبة للمنتدى
أميرة مندوبة للمنتدى


تاريخ التسجيل : 21/04/2010

المشاركات : 1029
التقييم : 20
البلد : حيث حريتي
المهنة : تلميذة
الهواية : التصوير ,التمثيل
المزاج :
sms : رمضان هل لي في رحابك // توبه ..؟
تحيي الفؤاد وتوقظ الوجدانا ..!
قد هدني طول النوى عن خالقي ..~
ياخالقي .. لم اقصد الهجرانا
فائزة



مُساهمةموضوع: رد: أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت   السبت يناير 22, 2011 8:26 am

لازم ننتبه لكل صغيره وكبيره
لأن القلي بالزيت خطير

مشكوره روح الوفا عالمرور اللطيف

..................منتديات أميرة الشرق.....................


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
.•°¤* لمعة الماسه *¤°•
أميرة فضية
أميرة فضية


تاريخ التسجيل : 06/07/2010

المشاركات : 606
التقييم : 9
البلد : الامارات
المهنة : طالبة
الهواية : وتصوير و الغناء والتمثيل
المزاج :




مُساهمةموضوع: رد: أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت   السبت يناير 22, 2011 3:28 pm

مشكورة على معلومات المفيدا


صدق كنت ما ادري

..................منتديات أميرة الشرق.....................
قالواعلامك صــــــــــــامت وقلت ياناسSad كثر الكلام يقل لاجـــــــــــــــــــــلهمقامي

الصمتحكمه والحكي مــــــصدر إفلاس Sad ولقيتفي صـــــــــمـــــتي يزيد احترامي

الصمتله معنى وله ذوق وإحســـــاسمركبنجاتك Sad في بحـــــــــــــور الظلامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الجوهرة
أميرة مندوبة للمنتدى
أميرة مندوبة للمنتدى


تاريخ التسجيل : 21/04/2010

المشاركات : 1029
التقييم : 20
البلد : حيث حريتي
المهنة : تلميذة
الهواية : التصوير ,التمثيل
المزاج :
sms : رمضان هل لي في رحابك // توبه ..؟
تحيي الفؤاد وتوقظ الوجدانا ..!
قد هدني طول النوى عن خالقي ..~
ياخالقي .. لم اقصد الهجرانا
فائزة



مُساهمةموضوع: رد: أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت   الأحد يناير 23, 2011 4:42 pm


إن شاء لله تكونوا استفدتوا
مشكوره على مرورك الجميل

..................منتديات أميرة الشرق.....................


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أخطاء اجتنبيها عند القلى بالزيت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ستايلات :: الاميرة حواء :: الأميرة الطباخة-
انتقل الى: