الفتووووووووش

موضوع: الفتووووووووش الأحد مايو 10, 2009 7:35 am

المقادير:

رغيفان من
الخبز العربي.
1/2 كيلو من الطماطم.
1/2 كيلو خيار.
3 فصوص ثوم مدقوقة.

4 ضلوع بصل اخضر.
بصلة.
عصير ليمونتين.
ملح بحسب الرغبة.
1/2
ملعقة من النعناع الجاف.
3 ملاعق كبيرة من الخل.
1/2 كوب زيت زيتون.

حزمة من النعناع الأخضر.
حزمة من البقدونس.
حزمة من البقلة.
حبة
فلفل اخضر.
1/2 ملعقة من السماق.
بضع حبات من الزيتون الاسود.

التحضير:

تعتمد الفتوش على التقطيع و التقطيع ثم التقطيع.
تغسل
الخضر.
يقشر الخيار و الطماطم و الفلفل و البصل ثم يقطعوا تقطيعا رفيعا قدر
الامكان .
يورق النعناع و البقلة و تقطع اوراقهما رفيعا جدا ايضا.
ينظف
البقدونس و يقطع ثم يغسل مع النعناع و البقلة بعد تقطيعهما.
يصفى الكل في
مصفاة.
يقلب الثوم مع الملح و الزيت و الخل و النعناع الجاف و الليمون و السماق
(مسحوقه).
يحمص الخبز و يقطع الى قطع صغيرة او يقطع و يحمص (كما تحبين).

تقلب الخضر مع بعضها و يضاف اليها نصف كمية الخبز.
تتبل الخضر و الخبز
بخليط الثوم و الخل و الملح ......... الخ.
يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون و
باقي الخبز المحمص.

تحياتي
الحرف العنيد
flower

تسلمي الحرف العنيد على الطبق الشهي
^.^

يم يم يم

تسلموووووووووووووووووووو

واااااااااااااااااااااااااااو
ياحوووبي للفتووووش

تسلم الايااادي

تسلمـــ ايدكــــــ

كانــــ نفسى بجدــــ اجربهــــــــــ

ميرســــــى حبىـــــــ

اشكر مروركم الكريم
جميعاً يسلمو
flower