نسمة أمل
أميرة ذهبية
تاريخ التسجيل : 05/05/2009
المشاركات : 1324
التقييم : 16
البلد : الخليج العربي
المهنة : لايوجد
الهواية : الرسم والطبخ
المزاج : 
sms : ما أضيق العيش لو لا فسحة الأمـل .......
 |  موضوع: الكاتشاب المنزلي  الإثنين يونيو 01, 2009 1:50 pm | |
|
جبت لكم طريقة صنع الكاتشاب في المنزل
لان يقولون ان المصنع فيه مواد مضرة
واحنا مانستغني عنه
| الكاتشاب
 | |
المقادير (الكمية 4 أكواب)
3 كيلو من البندورة الحمراء الناضجة
كوب من السكر
كوب من الخل
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض
ملعقة طعام من الملح البحري
الطريقة
ـ تغسل البندورة وتوضع في قدر من الستانلس وتشق حبوب البندورة بالسكين.
ـ توضع القدر على نار خفيفة وتترك على النار حتى تصبح البندورة طرية جداً وتترك على النار مع التحريك باستمرار حتى يتبخر الماء وتصبح البندورة كثيفة.
ـ تصفى البندورة بمصفاة من البلاستيك فوق قدر من الستانلس، ثم يضاف إليها الخل والفلفل والملح والسكر وتوضع على نار خفيفة ويحرك المزيج عندما يتكاثف المزيج ترفع القدر عن النار ويصب الكاتشاب في زجاجات صغيرة نظيفة جافة.
ـ تغطى الزجاجات بإحكام وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها.
ملاحظة:
ـ كي يبقى الكاتشاب بطعمه اللذيذ لمدة طويلة تستعمل هذه الطريقة:
ـ بعد أن تملأ الزجاجات بالكاتشاب تصف في قدر يتسع لها جميعاً ويضاف الماء إلى القدر ليصل إلى عنق الزجاجات.
ـ توضع القدر على النار المتوسطة الحرارة حتى يغلي الماء مدة 15 دقيقة وبذلك يعقم الكاتشاب.
ـ ترفع الزجاجات من القدر وتترك جانباً لتبرد تحياتي: نسمة أمل.
|
| |
|
وضحى
...:... أميرة الشرق...:...
تاريخ التسجيل : 04/09/2008
المشاركات : 5774
التقييم : 84
البلد : السعودية
المهنة : المديرة
الهواية : التصميم
المزاج : 
| | موضوع: رد: الكاتشاب المنزلي الأربعاء يونيو 03, 2009 6:06 pm | |
| مشكورة حبيبتي
يعطيك العافية
وكاتشاب المنزل انظف واضمن
تسلمي نسمة أمل
موضوع رائع
^.^ | |
|
نسمة أمل
أميرة ذهبية
تاريخ التسجيل : 05/05/2009
المشاركات : 1324
التقييم : 16
البلد : الخليج العربي
المهنة : لايوجد
الهواية : الرسم والطبخ
المزاج :
sms : ما أضيق العيش لو لا فسحة الأمـل .......
| | موضوع: رد: الكاتشاب المنزلي الخميس يونيو 18, 2009 3:45 pm | |
|
العفو
مشكورة على المرور وضحى
تحياتي:
نسمة أمل
| |
|
الحرف العنيد
أميرة مميزة
تاريخ التسجيل : 31/01/2009
المشاركات : 2108
التقييم : 23
البلد : ..
المهنة : لايوجد
الهواية : المطالعه
المزاج : 
sms : اللهم صل على محمد وال محمد
| |
قطرات ندى
نائبة المديرة
تاريخ التسجيل : 22/01/2009
المشاركات : 1308
التقييم : 5
البلد : g ـسـَـط قـَلـْبــہ ..
المهنة : **
الهواية : تجـ'ــمــيـع البطـآآريــق' ..
المزاج : 
sms :
أنـآ طـمـgح;ـي ,,
لـهآ أهـ;ـدآف و أبـ ع;ـاد
..
لكن ~~ زمآن;ـي ~~
ح;ـطن;ـي
ش ـخ;ـص ~~ ع;ـآدي ~~ ..!!
| | موضوع: رد: الكاتشاب المنزلي الأحد يونيو 21, 2009 12:45 pm | |
| يعطيك العااااااااااااااااافيه حبيبتي
وكاتشب البيت احلى طبعا وانظف
لاتحرمينا جديدك
ننتظرك | |
|
نسمة أمل
أميرة ذهبية
تاريخ التسجيل : 05/05/2009
المشاركات : 1324
التقييم : 16
البلد : الخليج العربي
المهنة : لايوجد
الهواية : الرسم والطبخ
المزاج :
sms : ما أضيق العيش لو لا فسحة الأمـل .......
| | موضوع: رد: الكاتشاب المنزلي الإثنين يونيو 22, 2009 6:21 am | |
| مشكورين على المرور والردود الحرف العنيد وقطرات ندى
واللي في البيت انظف مثل ماقلتي قطرات ندى
تسلمووووووو
| |
|
آستشاريـﮧ هسترھ
اميرة الماسية
تاريخ التسجيل : 02/02/2009
المشاركات : 1885
التقييم : 29
البلد : غ ــير الن ــآآس
المهنة : آم ـــيرة فض ــيــة
الهواية : آح ـــب م ـــنتدآآنآآ
المزاج : 
| | موضوع: رد: الكاتشاب المنزلي الثلاثاء يونيو 23, 2009 3:10 pm | |
| تسل ـــمين
وم ـــثل مآآآق ـــآآآلؤؤؤ كآآآتش ــــآآآب البي ــــت ان ـــظفـ
تقبل ــــي م ـــرؤؤري | |
|
نسمة أمل
أميرة ذهبية
تاريخ التسجيل : 05/05/2009
المشاركات : 1324
التقييم : 16
البلد : الخليج العربي
المهنة : لايوجد
الهواية : الرسم والطبخ
المزاج :
sms : ما أضيق العيش لو لا فسحة الأمـل .......
| | موضوع: رد: الكاتشاب المنزلي الخميس يوليو 02, 2009 2:46 pm | |
|
الله يسلمك قلبو
مشكورة على المرور العطر خيتو
| |
|
الرئيسية 
